Kinesisk nytår 2024 er lørdag den 10. februar, og der er ingen fast dato for det. Ifølge månekalenderen er forårsfestivalen den 1. januar og varer indtil den 15. (fuldmånen). I modsætning til vestlige helligdage som Thanksgiving eller jul, er datoen overalt, når man prøver at beregne den med den gregorianske solkalender.
Forårsfestivalen er en tid forbeholdt familier. Der er genforeningsmiddag nytårsaften, besøg hos svigerforældre på andendagen og naboer bagefter. Butikkerne genåbner den 5., og samfundet vender stort set tilbage til normalen.
Familien er grundlaget for det kinesiske samfund, hvilket ses i den betydning, der tillægges nytårsaftenmiddagen eller genforeningsmiddagen. Denne fest er ekstremt vigtig for kineserne. Alle familiemedlemmer skal komme tilbage. Selv hvis de virkelig ikke kan, vil resten af familien lade deres plads stå tom og stille et ekstra sæt bestik til dem.
I legenden om Forårsfestens oprindelse var det på dette tidspunkt, at monsteret Nian kom og terroriserede landsbyerne. Folkene gemte sig i deres hjem, tilberedte en fest med ofringer til forfædrene og guderne og håbede på det bedste.
Mad er en af de ting, som kineserne er mest stolte af. Og selvfølgelig lægges der stor omhu og omtanke i menuen til årets vigtigste højtid.
Selvom hver region (selv husstand) har forskellige skikke, er der nogle almindelige retter, der ses på hvert bord, såsom forårsruller, dumplings, dampet fisk, riskager osv. Hvert år før forårsfestivalen samles alle Ruiyuan Companys medarbejdere for at lave og spise dumplings i håb om, at alt går godt i det nye år. Vi ønsker jer alle et godt nytår, og vi vil fordoble vores indsats for at give jer produkter og tjenester af høj kvalitet i det nye år.
Opslagstidspunkt: 2. februar 2024
